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ロッゲンザフトブロート(Roggensaftbrot)
「ザフト」はドイツ語で「水分をたくさん含んだ」という意味。特別な型で焼き上げることで、ライ麦に含まれた水分が外に逃げず、まるで蒸したような柔らかさで、食べやすいライ麦パンとして人気です。
単価:584円  生地重量:450g  ライ麦:100%  アレルギー表示: