小麦粉・ライ麦粉の産地はどこですか？
主に、ライ麦粉はドイツ産、小麦粉はアメリカ産やカナダ産の小麦を輸入し、
国内の製粉会社で製粉した粉を使用しています。
パンはどのように保存するのが良いですか？
長期保存する場合は、１枚ずつ食品用ラップフィルムで包んで、フリーザーバッグ等で冷凍することをお勧めしています。
４週間以内にお召し上がりください。。一度解凍したパンの再冷凍は品質の低下につながりますので、お避けください。
冷蔵庫での保存は、パンが劣化してしまうのでお勧めできません。
冷凍したパンを美味しく食べる方法を教えてください。
冷凍したパンをお召し上がりいただく時は、自然解凍後、オーブントースターで軽く温めてからお召し上がりください。
薄くスライスしたブロートは（8mm程度）、冷凍の状態でもそのままトーストできます。
パンはカットして頂けますか？
オンラインショップでは、スライスご希望の方にはお好みの厚さでスライスしてから発送いたします。
吉祥寺店ではブロートのスライスは承っております。
各デパートでの催事では、パンのカットはお受けしておりません。
商品を販売しているお店を教えてください。
常時販売しているお店は、吉祥寺店です。年中無休です（※年末年始を除く）
百貨店での催事販売も行っております。
期間は１週間前後です（詳しくは催事情報をご覧ください）